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微头条
5.1户外烧烤攻略·技巧篇

       要策划一场完美的户外烧烤,要考虑的东西可不少,要提前查询天气信息,看选定的那天是否阳光明媚;要选择人不那么拥挤而且风景优美的烧烤地点,那里是否允许烧烤?是不是有人管理?还不能太过偏僻,否则沉重的烧烤装备不易携带;最好还要准备一些户外烧烤时的小游戏,吃着美味的串,大家再一起聊天一起做游戏,增进感情,享受着阳光。

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  烧烤地点选择要点

  1.山林旁,必须注意防火,带有火星的余炭不可乱倒,“一失火成千古恨”的滋味可不好受。

  2.由于户外烧烤需要携带大量装备与食材,所以最好选择交通较为便利的地方。

  3.某些户外地点(如水库与林区)是严令禁止烧烤的,出发前一定要了解情况当地情况,不过河滩、海滩都是不错的户外烧烤地。

  4.选择具体的烧烤地点也是一门学问,防火问题一定要摆在第一位:所选位置应该较为开阔平整;烧烤场地四周不能有灌木杂草与过多的林木;尽量将烧烤地选择在无风位置,如果有风了,也必须保证下风口周围没有易燃物。不要在山洞、帐篷之类的较为封闭的空间内烧烤,以防一氧化碳中毒。

  5.如果不愿走远当然也可以选择在路边或者没人管的城市角落里烧烤,小编和朋友们以前在街边烧烤的时候被问了无数次“多少钱一串”……

  6..最最重要的是要调查好你去的地方是不是个热门烧烤点,如果是的话要早点出门去抢占位置,去晚的树荫下的黄金地段就没的,那你就只能在大太阳下享受阳光和炉火的双重烧烤咯!

       几个适合户外烧烤时玩的小游戏:

        户外烧烤的余兴节目也是很重要的!同伴们在游戏中提高默契,增进感情,下面几个小游戏非常适合户外烧烤的时候大家一起玩儿!

   做鬼脸

  1.所有队员包括你,围成圆圈站立,面向中心;

  2.首先选一半志愿者到圆圈里面来,脸向上,平躺在地;

  3.你也和这些志愿者一起走到圆圈中,要求他们的身体和头部完全静止,头不能离地或者左右摆动;

  4.在每个志愿者的鼻尖上放一枚小硬币;

  5.要求他们只能做鬼脸,一分钟之内使硬币从鼻子上掉下来。你手头一定要有照相机,给他们照一些面部特写镜头,带回去张贴公布;

  6.之后,另一半人换过来,重复游戏;

  7.一些队员成功完成动作后,让他们平躺在地上围成一个圆,头朝圆心(最好头挨着头),看谁最先把硬币弄下来;

  为使游戏更有趣,更富挑战性,将三个硬币分别放在志愿者的鼻子、额头和下巴上。

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  寻宝大行动

  先准备好“宝物”(即字条上可以写“表演节目、获得奖品等),然后把宝物分布在各各隐蔽的地方;

  接着,各寻宝者开始找寻“宝物”,找到 “宝物”的寻宝者不得随意打开“宝物”,由主持人对奖;

  主持人根据“宝物”的内容给“宝物”的主人对奖;

  比如:宝物里写着“学猫叫三声,奖励苹果两个”那么“宝物”的主人就得按“宝物”的内容去做;

  然后,主持人给予相应的奖励 。

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  顶气球比赛

  气球一个、绳子一条;

  参加人员:两组对抗(每组一般为3人到7人)游戏规则;

  游戏开始前先把绳子沿场地的正中间拉开(像网球网一样),然后双方排开用头顶球,哪方先落地为输;

  双方轮流发球。(注意只能用头,不能用身体的其它部位)

  一只青蛙

  参与者围成一圈,面朝中央;

  主持人念“一”,顺时针下一位念“只”,再“青”再“蛙”再“跳”再“进”再“水”再“中”再“咚”;

  接着“两只青蛙跳进水中咚咚”……依此类推,跟不上节奏或出错者罚节目。

  看世界各地特色烧烤:

  柬埔寨:这里最常见的食物便遍是烤玉米,还有烤香蕉,不过更有特色的是,当地人用自家研磨的辣椒酱烤牛排,而猪肋排则刷上姜汁、蜂蜜和鱼露。

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  哥伦比亚:首都波哥达人用超级辣的朝天椒酱烤啤酒腌过的牛排。

  土耳其:有一种伊斯坦布尔烤鸡腿,用酸奶、辣椒、大蒜调制的酱烤成。还有经典的烤肉串,简单却非常美味,羊肉或猪肉和甜洋葱穿串起来,刷着烧烤酱。

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  南非:这里的烤肉串事先用水果腌制,透着新鲜的香甜。

  印度尼西亚:大部分的海鲜和肉都是用柠檬草、姜、高良姜、姜黄、胡椒和辣椒调和的一种香料酱烤制。其中最好的要属巴厘岛的柠檬草混合辣椒调制的咖喱辣酱(sambal)烤制的巨型海龙虾。

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  阿根廷:因为有上好的草饲牛肉,脂肪含量丰富,肉香十足,通常只撒些粗盐然后就是尽量多制造些果木熏香。

  马来拉西亚:这里最有名的是沙爹肉串。

  日本:可以尝试小巧的烤鸡肉串(yakitori),需要浓熬的酱油汁和味啉淋,每家烧鸟店都有自己的绝密沙司,但在超市也能买到简单的大众口味。

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  韩国:韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。 韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。

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