专题报道
微头条
午餐推荐:节后综合症治愈系午餐,荤素搭配好营养

小土豆红烧肉的做法

强身健体

小土豆红烧肉fD.jpg

1.五花肉切大块,过开水焯一下,香菇切块

2.锅中倒植物油炒糖色至起泡,放入五花肉翻炒

小土豆红烧肉Wu.jpg

3.倒入料酒、老抽、生抽使肉上色,之后放入小香葱、拍松的姜、桂皮,八角、 草寇、丁香

4.加入一碗水小火慢炖约30分钟,把洗净的小土豆倒入,太大的土豆要改下刀

小土豆红烧肉ST.jpg

5.接着放入香菇和适量盐

6.继续炖约30分钟至土豆绵软即可

小土豆红烧肉RG.jpg

小土豆红烧肉Ao.jpg

 

杈g????椤佃???

软化血管

辣炒千页豆腐fa.jpg

 

1.备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈

辣炒千页豆腐cz.jpg

2.先把蒜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐

辣炒千页豆腐JM.jpg

3.翻炒均匀后加入酱油

辣炒千页豆腐jE.jpg

4.翻炒均匀,倒入青红椒和香菜,加入盐半茶匙,鸡精少许,白胡椒少许,红油适量调味

辣炒千页豆腐QC.jpg

辣炒千页豆腐fa.jpg

 

瀹剁??榛??遍奔

益气补精

家炖黄花鱼wV.jpg

1.准备好所用食材

2.鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下

家炖黄花鱼Nr.jpg

3.葱切段、姜切片、蒜切两半

4.坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油)

家炖黄花鱼YA.jpg

5.下鱼两面煎黄

6.煎鱼的油倒掉,换一点新油煸葱姜蒜、大料出香味

家炖黄花鱼mK.jpg

7.烹酱油和黄酒爆香,然后放醋和水,水量和鱼持平就行了,然后下盐、白糖,烧开

8.烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约炖个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘了 

家炖黄花鱼sK.jpg

家炖黄花鱼mB.jpg

家炖黄花鱼zQ.jpg

烹饪技巧:黄花鱼要新鲜的是最重要的,不然炸的时候容易烂了,吃着口感也不好。

分享到