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巧用冰箱解夏燥,一天一款清凉饮!

立夏,标志着春天悄悄过去,不知道你有没有感觉到“夏燥”的到来。冰箱——真的是最适合夏天的家电了,用冰箱做出清凉的饮品,喝下去立刻神清气爽!今天就来看看美食杰推荐的7款开胃解燥的夏季饮品,真的够喝一个星期了!而且一天一种不重样~

最受大众喜欢并且流传范围很广的清凉饮品就是酸梅汤,放冰箱冰一下,酸酸甜甜超级开胃。绝对是夏日饮品之王!

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酸梅汤

1.乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净,如果是大块儿的冰糖要敲碎

2.乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅),加入清水,大火煮开后转中火,保持沸腾煮约30分钟

3.加入冰糖,再煮10分钟左右,期间尝尝味道,调节冰糖的用量

4.最后加入鲜薄荷,立即关火

5.冷却至室温后,过滤出固体

6.再次细细过滤,入冰箱冷藏后或加冰饮用

山楂是超开胃的水果,制成果汁后酸甜可口,放进冰箱冰镇之后更是好喝到爆!

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山楂果茶

第一种银耳山楂果茶:

1.将山楂去核切成小块,银耳泡发撕成小块;

2.将山楂、银耳和冰糖放入豆浆机中放入清水到水位上线;

3.插电五谷豆浆功能打好后过滤,入冰箱冰镇饮用

第二种胡萝卜山楂果茶:

1.将山楂去核切成小块、胡萝卜切碎

2.将山楂和胡萝卜冰糖都放入豆浆机中,放入清水倒水位上线

3.五谷豆浆功能,打好后过滤,入冰箱冰镇后饮用

大麦茶是每个餐厅必备饮品,浓郁麦香能勾起食欲。你有没有试过冰饮?真的很赞!

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大麦茶

1.散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右,或煮开后倒入茶壶中多次冲泡

2.如果是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可

3.把大麦茶放入水中煮开,倒入茶杯中,晾凉,放进冰箱冰镇后饮用

柠檬是好东西,能让食物变得清爽,所以夏日冰饮绝对少不了柠檬啊!

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蜂蜜柠檬茶

蜂蜜柠檬的做法:

1.先将柠檬用流动的水冲洗几分钟,再浸泡15分钟

2.接着用开水浸泡柠檬,大约15分钟,这样一般柠檬就比较干净了

3.然后将柠檬用厨房纸巾擦干

4.切成薄片,在空瓶里倒一层蜂蜜铺一层柠檬片,直到满瓶,浸泡2天左右就可以食用了

蜂蜜柠檬茶的做法:

1.两勺蜂蜜柠檬,用温水冲泡,水量的多少以达到自己觉得适宜的甜度为准

2.晾凉后,放进冰箱冰镇后饮用。加入冰块喝着更过瘾!

柠檬薄荷蜂蜜水,非常适合夏天。薄荷的清凉,加上柠檬的酸爽,冰饮最佳!

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柠檬薄荷蜂蜜水

1.洗柠檬的时候用一点小苏,浸泡10分钟

2.浸泡后将柠檬彻底冲洗干净,薄荷叶用水冲洗干净,切下半个柠檬的皮

3.把柠檬皮切成细条后放入玻璃壶里

4.放入薄荷叶,用70度左右的开水冲泡

5.放凉后加入蜂蜜,挤入适量的柠檬汁,放入冰箱冰镇或加入冰块饮用

没有酸梅汤和柠檬汁的时候,来杯加了冰的金桔茶也是相当不错!但是最好不要尝试去吃里面的金桔,因为它真的非常酸!

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话梅金桔茶

蜜渍金桔的做法:(金桔500克,水约250克,冰糖1大块,蜂蜜适量)

1.担心金桔表面有不明物质,可以用盐来处理一下,先用温水浸泡15分钟后控干水,撒上盐搓揉一会后洗净盐分

2.对半切开挖去籽

3.放锅中加水和冰糖,水开后转小火熬煮

4.熬到金桔表面变软,里面变透明就可以了,转大火收汁,不用收的太干

5.金桔放到微温,装瓶,挤入蜂蜜,蜂蜜多少按个人喜好随意~放凉后密封放3--7天就可以了

话梅金桔茶的做法:(蜜渍金桔10颗,话梅5-6颗,水约500克)

1.话梅最好选广式话梅,味道够浓厚

2.把话梅肉切下切碎,核也可以留着一起煮

3.把水,金桔,话梅一起放锅中煮开后,小火煮5分钟,让话梅和金桔的味道充分融入水中

4.话梅金桔茶晾凉,加入冰块,制成冰饮

百香果味道浓郁,调制饮品是最简单最直接的方式。调制好的百香果蜂蜜绿茶,加上冰块,是夏日最沁人心脾的天然饮料!

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百香果蜂蜜绿茶

1.茶可以选择绿茶为基底的茶,如柠檬绿茶、水果绿茶

2.茶包用热水泡开,得出浓缩的茶汤

3.在泡好的茶汤中,兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏

4.百香果对半切开,把果实放入冰镇后的绿茶中,用蜂蜜调味,可依据自己喜好放入少许冰块

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