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高考倒计时!全营养备战走起!

   眼看中考和高考都渐渐临近了,家中有考生的各位“考妈”都准备了什么好吃的鼓励自家孩子呢?合理丰富的营养膳食计划没法让考生多考几分,却能最大限度地保证考生精神饱满、身体无恙,发挥出自己的真实水平。美食杰小编总结整理的全面营养备考菜谱,赶紧抓紧时间做起来吧!

精力集中不疲劳,考生能量UP

  考生早餐要吃一些馒头、面包、豆包等主食,提供能量。早餐还要摄入足够的蛋白质,可通过吃鸡蛋、牛奶、豆浆或其他豆制品等提供。

 

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花样馒头 花生豆浆 牛奶炖蛋

  有助恢复精力和体力的食物,当孩子感到累时,可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,它们含有丰富的维生素B和E、蛋白质,有助恢复精力和体力。

 

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腰果酥&杏仁酥 奶香琥珀核桃 蕾丝杏仁薄脆

情绪安定睡眠好,考试才能不紧张

  优质蛋白质类食物,脑细胞的35 %是由蛋白质构成的。临近高考,应补充优质蛋白质,以保证机体的需要,如鸡蛋、牛奶、肉、鱼、虾、豆质品等。如果孩子因兴奋、紧张导致失眠,临睡前可喝一杯牛奶,或者吃酸枣仁、莲心、百合、绿豆汤,安抚情绪,促进睡眠。

 

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虾仁滑蛋 黑花生牛奶 香蒸鱼腩

       缓解精神压力类食物,适当吃一些猕猴桃、鲜枣等水果,以及油菜、花菜、大豆等。这类食物含有丰富的B族维生素,可缓解考生压力,同时也是防止失眠的最好方法。

 

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香菇炒油菜 干煸菜花 黄豆芽炒肉皮

益智健脑吃得香,超常发挥有可能

  含锌多的食物对智力有益。如肝、肉类、玉米、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。

 

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豆苗猪肝汤 玉米面胡萝卜煎饼 南瓜小米粥

抵抗力强靠蔬菜,保证健康好身体

  蔬菜属于碱性食物,富含钾、钙、镁等矿物质,不仅可以增强考生食欲,补充一些维生素,还能减轻考生的疲劳感。富含维生素c的新鲜蔬菜和水果,维生素c可以增强抵抗力,提高机体的抗氧化能力,保护大脑的正常功能,使细胞获得滋养,能使人精力充沛。如:草莓、柠檬、菠萝、桔子、西红柿等。

 

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宫保鸡丁 自制柠檬松露汽水 西红柿炒鸡蛋

重要!!!备考小叮嘱:

  平衡膳食很重要

  平衡膳食要做到食物多样,要吃谷类、肉类、蛋和奶,还要吃蔬菜和水果,不一样的食物所包含的营养素是不同的。有的家长每天盲目地给孩子吃大鱼大肉,还购买一些补品,这样容易造成孩子肥胖。家长在原料选择上,要注意营养均衡,鱼、肉、蛋、青菜合理搭配。考生每天的餐次要合理,这个阶段比较辛苦,能量的消耗会比平时快,家长可以三餐为主,加餐为辅,这样会起到很好的补充作用。白天的加餐一杯牛奶就行,晚上的加餐要看考生个人情况,如果学习时间较长,家长可根据考生口味准备一些点心。

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  食物选择不要猎奇

  临近考试,有的家长听说某些食物能提高孩子的智力,就盲目做给孩子吃,不仅没有效果,还会适得其反。如有的家长听说牛初乳营养价值高,就给孩子吃,其实牛初乳的营养价值和普通奶粉一样,还容易引起考生过敏,影响学习。还有的家长为了让孩子有新鲜感,给孩子吃一些以前从未吃过的高蛋白食物,甚至一些野生动物,这对考生没有益处,容易过敏甚至食物中毒。即使对考生有益的食物,家长也不能天天做给孩子吃,这样容易让孩子厌食。家长可将各种食物换着给孩子吃,增加孩子的食欲,营养也丰富。

  考前,家长要帮助孩子减轻压力,放松心情,考生的食物要以清淡为主,减少油腻,否则容易加重考生肠胃负担。

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  营养小贴士

  1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力,这样可增加热量,有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

  2、考完一场试后,喝些盐水,促进消化液分泌和胃肠蠕动。

  3、吃饭最好“少食多餐”,以清淡为主,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足,容易造成疲劳。

  4、饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠。

        最后美食杰祝莘莘学子拥有好身体,考出好成绩!

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