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央视频丨兰溪传统美食鸡子馃得以长久流传,还要感谢戏剧家李渔呢

兰溪美食——鸡子馃与李渔的故事,在中央广播电视总台央视频客户端上推送。

鸡子馃是兰溪传统小吃,历史久远。明末清初,在李渔名著《闲情偶寄》中就有所记载,是当时比较流行的地方风味小吃。相传,有一年新春,李渔外感风寒,卧床难起,家里人按民间偏方,做了碗葱白汤给他喝。可李渔认为葱、蒜、韭菜“秽人齿颊及肠胃,坚决不肯吃”。这时,家中有个小妾,根据李渔平日里的口味做了蛋馅馃,又悄悄填入许多葱花。睡眼惺忪的李渔,越吃越香,开胃通鼻,竟未察觉其馅中的葱末。一觉醒来,经葱性一发散,风寒尽散,病很快好了。李渔从此改变了对葱的看法,而兰溪鸡子馃也就流传下来了。   

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