专题报道
微头条
吃吃喝喝在兰溪!长假来临,这些贴“秋膘”的美食,你最爱的是哪一口?


兰溪,一座历史悠久的城市
自古有“三江之汇”“七省通衢”之称
虽没有北上广的繁华
却是每一个兰溪人心中
最美好的存在
兰 溪 味 道


对于爱生活的兰溪人来说
家乡就是“小吃王国”
“国庆+中秋”
8天小长假马上到了
你回到兰溪或有朋友来兰
你会想带他们去吃什么
哪一口是你最爱的家乡味道
劲道
兰溪牛肉面



牛肉、西红柿、生菜、千张、木耳......看似一碗平平无奇的面,却是兰溪人生活里不可或缺的味道。配料现炒,半熟时,倒入汤、面条,让面条和汤汁完美融合,最后再加上浇头,就是兰溪人最爱的牛肉面。很多兰溪人总说“去过不同的城市,吃过的南北各地的面,终究没有家乡牛肉面好吃。”


鸡子馃



兰溪的著名小吃,两面煎至金黄,外酥里嫩,新鲜的葱香混着鸡蛋,咬上一口,美味!


大饼油条



大饼油条是兰溪早点的王者,与其他地方的圆饼不同,长方形的扎实大饼包裹炸得恰到好处的油条,再配上一碗咸豆浆,一个早上不会饿。


凤凰蛋



凤凰蛋以“十四日”蛋为最佳。“十四日头”清水下锅煮熟,凤凰蛋大头敲小口,先喝汤后蘸酱油汁,原汁原味,就是鲜。


兰溪小萝卜



个小、色白、脆嫩、味美,小萝卜在兰溪人特殊的手法工艺下闻名全国。不管是在家还是粥馃铺,兰溪小萝卜都是搭配首选,一口嘎嘣脆!


爽滑
水索粉



炎炎夏日,吃不下饭,来一碗肉酱水索粉是不是你的不二选择。爽滑的粉条加入肉酱、黄瓜丝、花生米,味道绝了。偷偷告诉你,除了咸的,水索粉还有加白糖和醋的吃法哦!


酸辣
黑鱼煲



上菜用脸盆不用盘,是兰溪煲庄的一大特色。黑鱼煲讲究慢火烹煮,鱼片的鲜嫩和酸菜的酸辣鲜爽碰撞,越煮越入味。吃的时候还可以加各种配菜,本地火锅走起来。


烂生菜滚豆腐



烂生菜“臭”名远扬,不会吃的人闻到就想吐,喜欢吃的人说这是人间美味。烂生菜里加入豆腐、辣椒,味道浓郁,汤汁浇在白米饭上,越吃越好吃,很下饭。


兰溪汤圆



世界汤圆千千万,但正宗的兰溪汤圆,恐怕你只有回家才能吃得到。兰溪汤圆又叫汤头,味咸,外形可爱有一个尖尖的小尾巴,皮薄馅多,以落汤青豆腐馅、萝卜丝肉馅、笋肉馅为主。


酥饼



外形完整、丰满、呈馒头状,入口酥、脆且具备芝麻霉干菜的香味,游埠酥饼只有亲自尝试的人才知道它的独特。


肉圆



主要原料是肉、白萝卜和红薯粉,熟透的兰溪肉圆半透明如玉脂,软糯Q弹,有荷叶清香。


油煎馒头



红印土馒头加油煎馃和臭豆腐,再来一勺辣椒酱,看着油滋滋,吃的香喷喷。


天津包子



色泽金黄、皮薄不油腻、馅嫩有汤汁,咬下一口肉香、油香、葱香多重口感冲击味蕾,久久不散。一次吃5个,不在话下。





家乡之味是兰溪游子
最渴望的、却又最奢侈的味道
这个秋日
希望与你在兰溪
有一场美食的奇遇
用味道唤起你对家乡的眷恋






部分图片来源网络



分享到