吃吃喝喝在兰溪！长假来临，这些贴“秋膘”的美食，你最爱的是哪一口？
来源：兰溪新闻网
2020-09-30 20:09
牛肉、西红柿、生菜、千张、木耳......看似一碗平平无奇的面，却是兰溪人生活里不可或缺的味道。配料现炒，半熟时，倒入汤、面条，让面条和汤汁完美融合，最后再加上浇头，就是兰溪人最爱的牛肉面。很多兰溪人总说“去过不同的城市，吃过的南北各地的面，终究没有家乡牛肉面好吃。”
个小、色白、脆嫩、味美，小萝卜在兰溪人特殊的手法工艺下闻名全国。不管是在家还是粥馃铺，兰溪小萝卜都是搭配首选，一口嘎嘣脆！
上菜用脸盆不用盘，是兰溪煲庄的一大特色。黑鱼煲讲究慢火烹煮，鱼片的鲜嫩和酸菜的酸辣鲜爽碰撞，越煮越入味。吃的时候还可以加各种配菜，本地火锅走起来。
外形完整、丰满、呈馒头状，入口酥、脆且具备芝麻霉干菜的香味，游埠酥饼只有亲自尝试的人才知道它的独特。
主要原料是肉、白萝卜和红薯粉，熟透的兰溪肉圆半透明如玉脂，软糯Q弹，有荷叶清香。
红印土馒头加油煎馃和臭豆腐，再来一勺辣椒酱，看着油滋滋，吃的香喷喷。
色泽金黄、皮薄不油腻、馅嫩有汤汁，咬下一口肉香、油香、葱香多重口感冲击味蕾，久久不散。一次吃5个，不在话下。
饕 餮 盛 宴  |
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