一年又一年的兰溪清明粿子,来啦!
来源:兰溪新闻网
倪楚
2021-03-26 15:03
春暖花开,一年又一年的兰溪清明粿子,来啦!
清明粿(又名青团),作为清明节的重要食俗,从仅以现有清明粿的历史记载材料来看,清明粿可以追溯到南朝梁代。
清明粿也是兰溪人民,爱不释手的一道传统美食,在兰溪人印象中,有三个颜色和味道的清明粿,红色(猪油香葱馅),绿色(芝麻白糖馅),白色(酸菜鲜笋馅),这三款清明粿,通体,圆润如盘,糯韧绵软。
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