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发现问题单位18家次,立案3起
兰溪发布春季开学校园食堂“红黑榜”

  兰溪新闻网讯(记者 陈志恒)连日来,兰溪市市场监管局联合市教育局,对全市学校(幼托机构)食堂开展食品安全全覆盖检查,共检查学校、幼儿园食堂及周边食品经营单位265家次,发现问题单位18家次,立案3起,并发布春季开学校园食堂“红黑榜”。

  经检查,全市共有9所学校(幼托机构)食堂登上“红榜”,分别为实验幼儿园、金信幼儿园、城北小学、蔚蓝幼儿园、职业中等专业学校、女埠街道中心幼儿园、游埠镇中心幼儿园、马涧镇中心幼儿园、梅江镇中心幼儿园。

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  这些“红榜”单位后厨干净整洁,专用水池设置合理,工具分类整齐摆放。索证索票齐全,文件有序摆放,严格落实食品进货查验、食品留样、食品快检等各项管理制度。餐饮从业人员管理较为规范,责任分工明确,管理信息公开及时。餐具及时消毒、有序摆放。

  而横溪小天使幼儿园、兰荫中学、马涧石渠中学和江南职校则被列入了“黑榜”。执法人员检查时发现,横溪小天使幼儿园后厨卫生状况不佳,从业人员食品安全意识淡薄且未掌握基础知识,冰箱内私人物品混放,且不符合食品安全标准的食品原料未及时清理。兰荫中学后厨卫生环境脏乱差,餐饮从业人员疫情防控意识薄弱,食材原料未做到规范离地摆放。马涧石渠中学食堂整体硬件设施较差,部分餐具、炊具清洁整理不到位,部分食品原料及调味料与员工私人物品混放。江南职校食堂地面破损、积水严重,天花板有霉斑,墙面、油烟机有油污,消毒设施未启用。

  针对这些“黑榜”单位,市市场监管局已下发责令整改通知书或立案查处。接下来,将持续跟进问题整改,压实主体责任,对于屡教不改的单位加大执法力度,并通报教育部门开展联合查处,全力保障师生“舌尖上的安全”。

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